先日ブログで書かせて頂きました『世界一の朝食』でお馴染みのBILLSのリコッタチーズパンケーキ…

…『毎回毎回赤レンガ倉庫や表参道ヒルズまで行かずに食べられないか！？』

ふと思い立ちまして…

水曜日のお休みを利用して作ってみました♪♪

色々調べた結果、バナナと生クリームさえ買ってくればウチにある食材でなんとかなりそうなことが判明！

皆様！リコッタチーズって作れるんですよ！

・牛乳…５００ｍｌ

・生クリーム…１００ｍｌ

・食塩…少々

・レモン汁…大さじ２杯

これを混ぜて煮て冷ましてリコッタチーズの出来上がり　↓　↓　↓　↓

 

食材を並べて（お仕事もお料理も『段取りが命！』ですから）

男の子なモンですから、生まれて初めてメレンゲってヤツを作ったもので、マジメにオタマでシャカシャカしてたら妻から『ウィーンって機械で混ぜるヤツ』の存在を教わりまして、あっという間に写真のようなメレンゲが！

 

フライパンを温めて

生地を投入！！（『ドサッ』と入れるのではなくスプーンで掬って入れるのがキモみたいです）

紆余曲折ありましたが…

はい！どーん！！

ちなみに本物はこちら　←　←　←

 

 

 

 

 

 

僕。作　←　←　←　　　　　　　　　　　

 

 

 

 

 

 

本物　　

 

 

 

 

 

 

僕　

 

 

 

 

 

 

本物　

 

 

 

 

 

 

僕　

 

 

 

 

 

 

本物

　

 

 

 

 

 

 

僕　

 

 

 

 

 

 

あれっ！？（＾＾；）

と見まちがうくらい味も見栄えも我ながら良くできました！（よねっ！？）

反省点としては「生地に混ぜる用」と「焼く直前に混ぜる用」、二回に分けてリコッタチーズを投入すれば味わいが複雑になって深みが増したのかなって点くらいですかね！

あ…あと手際も良くしないと、せっかくクオリティーが『埼玉一の朝食』でも食べられる時間が昼食になってしまいますので、皆様ご注意下さい。（ちなみに我が家は３時のおやつになってしまいました（＾＾；））

この飽くなき探求心…ちゃんとお仕事にも反映してますので、上司の皆様、誤解の無いようにお願い致しますm（_　_）m