ご無沙汰しております。（P）です。

 

 

 

 

 

GW休暇より早1か月が経ち5月も残り1週間となりました。

 

今回は、チャーハンのお話です。

今も放送しているデラックスさんの人気番組

『○○○の知らない世界』

毎回テーマに沿った専門家が登場し、デラックスさんに紹介する形式のテレビ番組です。

 

 

2015年に放送された

『チャーハンの世界』にて紹介されたのが

【板橋チャーハン】＝昔ながらの町中華や出前で食べられるしっとり系のチャーハンです。

その専門家さんが子供の頃に食べて育ったのが

 

冷蔵庫の残りものと冷やご飯で作った家のチャーハン

 

そして近所の町中華の出前で食べるしっとりとしたチャーハンだったようです。

 

 

時代は変わり90年代のバブルの頃から本場の本格料理が日本にも入ってくるようになり

 

本格料理こそが王道で、町中華や家庭料理は一段と低く見られるように…

 

その流れからパラパラチャーハンブームが起こり、どこに行ってもパラパラ感をもとめる中華料理屋ばかりで

 

子供の頃に食べたチャーハンがおいしいと思ってるのは私だけかと異を唱え

 

専門家がおすすめするこどもの頃に食べたしっとり系のチャーハンを食べられる板橋区の町中華をいくつか紹介するという内容でした。

 

『ふなせ』
チャーハン
東京都板橋区赤塚新町3丁目

 

 

 

 

 

 

 

『中華料理　丸福』
チャーハン
東京都板橋区前野町４丁目

 

 

 

 

 

 

 

『まるよし』
チャーハン
東京都板橋区大山東町

 

 

 

 

 

 

『丸鶴』
レタスチャーハン
東京都板橋区大山西町

 

 

 

 

 

 

 

『龍王』
キムチ炒飯
東京都板橋区板橋1丁目

 

 

 

 

 

 

 

こんな放送を見ると無性にチャーハンが食べたくなり

 

放送の次の休日に早速板橋へ！

（10年前なので当時の写真は見つかりませんでした…）

 

1軒目　丸鶴へ

 

放送されたレタスチャーハンを注文したと思います。

 

放送された通り具材がとにかく大きく米が油でコーティングされている感じでした。

家系では油少なめにするのですが、油っぽくは感じませんでした。

数年前にもリピートしています。

 

 

 

 

 

（数年前リピート時の写真）

 

 

 

 

 

 

 

 

（数年前リピート時の写真）

※残念ながら健康上の理由で昨年末で閉店しています。

2軒目　ふなせ

運が悪く定休日でした…

光が丘公園の近くにあり今でもたまに行ってます。

油の代わりにラードを使っていてコクがあります。

 

 

 

 

 

（チャーハン）

 

 

 

 

 

 

（やさい？ラーメン）

3軒目　龍王

写真はないですが、キムチチャーハンを食べました。

それ以来行けてません。

 

4軒目　丸福

キレイに丸く盛られたチャーハンが特徴的です。

ここは行列が出来ていて少し並んで食べました。

 

忙しそうに鍋を振っていたのをい覚えています。

近くに温泉があり帰りは毎回食べてます。
※写真はありません。

5軒目も…行きたいところでしたが

満腹のため断念しました。

放送から約10年経過しておりますが

いまだに5軒目『まるよし』に行けていません。

（板橋区役所前駅から徒歩6分）

約50分かけて食べに行く若さももうありません。笑

もし板橋区役所付近の現場があれば…

仕事の休憩時間に念願の全軒制覇が達成できます！
（わがままですみません）

というわけで、板橋方面の土地情報をお待ちしております！！

ラーメンとチャーハンがおいしいお店情報もお待ちしております！！